Περιγραφή
Το C1-W1 ψυκτικό είναι εξοπλισμένο με μία σπείρα άμεσης ανταλλαγής ψύξης και προστίθεται σε βαρέλια ή δεξαμενές για να ελέγχει αυτόματα τη θερμοκρασία των στέμφυλων από τον ηλεκτρονικό θερμοστάτη και τον αντίστοιχο ακροδέκτη.
Έτσι επιτυγχάνουμε την διατήρηση των αρωμάτων του κρασιού κατά την διάρκεια της ζύμωσης και την σταθεροποίηση για την καθίζηση των τρυγικών.
Ελεγχόμενη ποσότητα ζύμωσης στέμφυλων: μέχρι 3.700Kg.
Ποσότητα σταθεροποίησης: μέχρι 1.000Kg.